Un estudio reveló una tendencia creciente en el país entre los que realizan dietas para adelgazar y consumen alimentos bajas calorías. Un tercio de los encuestados dijo haber realizado un régimen para bajar de peso alguna vez en su vida
Con ánimo de conocer cuál es la relación de los argentinos con las dietas para adelgazar y el consumo de comidas light, TNS Argentina realizó un estudio a nivel nacional entre la población adulta mayor de 18 años.
Esta nueva edición del estudio refleja, respecto del 2002, una tendencia creciente de argentinos que realizan dietas para adelgazar y que consumen alimentos light o de bajas calorías.
Hoy, un tercio de los argentinos indica haber realizado un régimen para bajar de peso alguna vez en su vida: el 20% declara haberlo hecho en el pasado y 13% lo hace actualmente. Por otra parte, e independientemente de lo anterior, el 24% de los entrevistados señala que consume productos light siempre o casi siempre.
Los segmentos socio-demográficos que declaran en mayor medida haber ajustado sus costumbres alimenticias para perder peso y, a su vez, quienes consumen comidas light, son principalmente las mujeres, los mayores, las personas de nivel socioeconómico alto y los residentes de la Capital Federal.
¿Cuáles son los principales motivos del consumo de productos light? Tener una alimentación sana, por razones de peso y por recomendación médica.
Constanza Cilley, gerenta general de TNS Argentina, comentó: "La preocupación por la salud es una tendencia que vino para quedarse. Esta investigación nos muestra una creciente concientización de los argentinos acerca de su alimentación. Sin embargo, todavía hay mucho por hacer. De acuerdo a estudios de TNS la oferta de productos y la variedad de mensajes sobre el bienestar confunden al consumidor. Se necesitan mensajes más claros por parte de las empresas y una política educativa en pos de la salud de nuestra población".
La relación con la dieta
Un tercio de los argentinos declara haber hecho una dieta para adelgazar alguna vez en su vida: mientras que el 20% dice haberlo hecho en el pasado, uno de cada diez argentinos declara realizar hoy un régimen para combatir kilos de más.
Es interesante notar que esta relación con la alimentación no es uniforme en los distintos grupos socio-demográficos. Quienes declaran en mayor medida realizar hoy algún tipo de dieta para bajar de peso son las mujeres -quienes duplican a la cantidad de hombres (18% vs. 7% respectivamente)-, a mayor nivel socioeconómico (Nivel alto: 21%, medio: 14% y bajo: 12%), a medida que aumenta la edad (19% de quienes tienen entre 50 y 64 años vs. 8% de los menores de 25) y en Capital Federal (18% vs. 12% y 13% en Gran Buenos Aires y el interior respectivamente).
Al comparar la realización de dietas con mediciones realizadas en años anteriores se evidencia que, aunque no hay diferencias significativas, existe un crecimiento de la proporción de argentinos que actualmente realiza dieta, aumentando de 8% en el 2002 a 13% en 2009.
Consumo de alimentos bajas calorías
Más allá de estar realizando dieta o no, cerca de un cuarto de los argentinos afirma que consume alimentos light, diet o de bajas calorías en forma regular: uno de cada diez los consume siempre y 15% casi siempre. Dos de cada 10 entrevistados señalan que los consumen casi nunca y 6 de cada 10 nunca.
Es interesante destacar que la proporción de argentinos que declara consumir este tipo de alimentos regularmente (siempre o casi siempre) creció 10 puntos porcentuales respecto del 2002 (14% vs. 24% en el 2009).
Al igual que lo que se observa con la realización de una dieta para bajar de peso, el consumo de alimentos light es significativamente más frecuente entre las mujeres (33% declara consumirlos siempre o casi siempre frente al 14% de los hombres), a mayor edad (37% entre los mayores de 65 años contra 10% entre los jóvenes de 18 a 24), en Capital Federal (37% vs. 26% en Gran Buenos Aires y 21% en el interior) y en los sectores altos (alcanzando a casi la mitad de este segmento con un 44% vs. 24% y 22% en los sectores medios y bajos).
Razones de consumo o no consumo de productos light
El estudio realizado por TNS indagó también acerca de las razones por las que la gente consume o no alimentos light.
La principal motivación de los argentinos para consumir este tipo de alimentos es la salud: la mitad (48%) de los que declaran consumir alimentos light menciona el querer tener una alimentación sana -razón que creció respecto de la medición de 2004, cuando el 38% señalaba lo mismo-. Además, el 36% menciona que lo hace por recomendación del médico o problemas de salud y la misma proporción señala que lo hace por razones de peso (36%).
Entre aquellos que no consumen este tipo de alimentos se destaca el no necesitar bajar de peso (32%) y la falta de interés y costumbre en este tipo de alimentos (24%). En el contexto de alimentación sana es interesante destacar que el 16% de quienes no consumen alimentos light explican que la razón es preferir comer alimentos sanos pero naturales.