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Según las recomendaciones de las principales organizaciones de salud, las personas sanas pueden comer un huevo al día sin ningún problema. En algunos casos, se puede aumentar la cantidad hasta 3 o 4 huevos al día, pero siempre dentro de una dieta equilibrada y saludable.
Las personas con colesterol alto o enfermedades cardiovasculares deben limitar su consumo de huevos a 2 o 3 huevos a la semana.
Los huevos son una buena fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Son ricos en colina, una vitamina esencial para el desarrollo del cerebro y el sistema nervioso. También son una buena fuente de vitamina D, que es importante para la salud ósea.
Sin embargo, los huevos también contienen colesterol. Una yema de huevo contiene aproximadamente 185 miligramos de colesterol. La cantidad diaria recomendada de colesterol para adultos sanos es de 300 miligramos.
Por lo tanto, es importante que las personas con colesterol alto o enfermedades cardiovasculares limiten su consumo de huevos para no exceder la cantidad diaria recomendada de colesterol.
En general, los huevos son un alimento saludable que puede formar parte de una dieta equilibrada. Sin embargo, es importante consumirlos con moderación, especialmente si tienes colesterol alto o enfermedades cardiovasculares.
