INTOXICADOS: Aportes al sector productivo frente a las intoxicaciones por sequía.
SUSTENTABILIDAD: Pautas para el éxito de la empresa agropecuaria.
AGÉNDELO: Actividades y eventos de capacitación.
INTOXICADOS: La severa y prolongada sequía que afectó durante varios meses a la zona central del país, ha dejado secuelas y mortandad por intoxicación en bovinos de cría, invernada y tambo. Si bien la intoxicación de los bovinos se ocasiona por diferentes factores, los climáticos son uno de los más determinantes. Tanto el estrés hídrico como la caída de granizo o heladas, pueden determinar el retraso en los estadios vegetativos de los vegetales, capaces de generar intoxicación en los animales que consumen las pasturas.
Esta problemática que es abordada en el Programa de Educación Continua de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNICEN, será el tema central de un informe en el que referentes de la unidad académica ofrecerán detalles a los productores.
El estrés hídrico genera un proceso de fotosíntesis incompleto que favorece la acumulación de altos niveles de nitrato en los vegetales. El consumo de esas pasturas por parte de los animales ocasiona casos de intoxicación, dado que el sistema digestivo del animal no alcanza a convertir los minerales. La falta de agua en los campos ha causado grandes pérdidas, no solo a la agricultura, sino que también a la ganadería. “Las intoxicaciones de los rodeos por consumo de pasturas que poseían elevados niveles de nitrato se han convertido en una problemática difícil de controlar.
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SUSTENTABILIDAD: El concepto de desarrollo sostenible, como criterio de que el crecimiento económico y la conservación del medio ambiente pueden, y deben ser compatibles, fue oficializado, en 1987, por la Comisión Mundial sobre el Ambiente y el Desarrollo. La relación entre objetivos económicos y ecológicos plantea un desafío complejo para la empresa rural que debe sostener su productividad y rentabilidad a largo plazo. Los modelos de producción bajo los criterios de la sustentabilidad, contemplan el desarrollo de sus actividades a partir de la aplicación de técnicas y manejos que resultan amigables con el medio ambiente.
Este modo de producir conservando, es uno de los objetivos que se proponen algunas empresas vinculadas a la agroindustria, y en “Saber Rural”, referentes de la Facultad de Ciencias Agrarias de la UCA estarán aportando información para que los aspectos económicos no predominen por sobre los de sustentabilidad ecológica y social.
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AGENDA "SABER RURAL"
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CURSO DE PERITO CLASIFICADOR DE CEREALES, OLEAGINOSAS Y LEGUMBRES:
Por noveno año consecutivo se dictará el Curso de Perito clasificador de cereales, oleaginosas y legumbres. La actividad de formación de carácter anual, ofrece título oficial de validez nacional otorgado por el SENASA, a través de la Escuela de Recibidores de Granos y matriculado por la ONCCA. La frecuencia de cursada es de una clase semanal, teórico-práctica, en las sedes ubicadas en 9 de Julio, La Plata, Azul o Saladillo. Por mayor información sobre este curso que ofrece rápida salida laboral, los interesados podrán comunicarse con el Licenciando en Administración Agraria, Danilo Rodiguez, llamando al teléfono (02345)15-516080 o vía e-mail a: peritoclasificadordegranos@yahoo.com.ar
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JORNADA GANADERA
El 12 de junio, en la Sociedad Rural de Saladillo, se llevará a cabo la Jornada Ganadera de la Región Sudeste del Movimiento CREA, con el lema “Los productores podemos y necesitamos cambiar el negocio ganadero”. El objetivo de la reunión será repasar los aspectos productivos y económicos de la actividad, sin dejar de lado ningún eslabón de la cadena de la carne, desde la cría hasta la comercialización. Para más información comunicarse con Macarena Cirio: 02344-458057 - Paula Campero: 011-1551500231
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ROTULADO NUTRICIONAL DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
La Facultad de Agronomía informa que el día 27 de mayo, de 9 a 12, se llevará a cabo una conferencia a cargo de la Ing. María Blasco sobre Rotulado Nutricional de Productos Alimenticios abierta al público en general. Por la tarde, de 14 a 18 hs., la disertante dictará un taller de Rotulado Nutricional de Alimentos dirigido a alumnos avanzados y profesionales. Ambas actividades son gratuitas. Esta actividad, es organizada por la Facultad de Agronomía, a través de la asignatura de Horticultura y el Programa Institucional de Alimentos- UNCPBA y tiene como objetivo capacitar sobre el rotulado de alimentos cumpliendo con todas las legislaciones aplicables vigentes, brindando información que pueda se interpretada adecuadamente por el consumidor. Por mayor información, los interesados podrán comunicarse con el Departamento de Extensión de la Facultad de Agronomía, teléfono (02281) 433291 Int. 221, o bien por mail a extensión@faa.unicen.edu.ar
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PREMIO PARA ESCUELAS SOLIDARIAS:
La convocatoria a participar del Premio Presidencial “Escuelas Solidarias” 2009. está abierta a todas las escuelas que estén desarrollando experiencias educativas solidarias. Los reconocimientos consistirán en tres primeros premios de $ 10.000 para cada experiencia ganadora, siete segundos premios de $ 7.000 cada uno y 100 menciones de honor de $ 2.000 cada una. Todas las distinciones serán anunciadas en el marco de las actividades del XII Seminario Internacional de Aprendizaje y Servicio Solidario que se realizará en Agosto en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. La recepción de experiencias se realizará hasta el 8 de junio de 2009 en el Ministerio de Educación, Programa Nacional Educación Solidaria: Montevideo 950, 1° piso, C1019ABT – Capital Federal.
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CURSO SOBRE PODA DE PLANTAS ORNAMENTALES
Hasta el 31 del corriente se encuentra abierta la preinscripción al curso sobre poda de plantas ornamentales que comenzará el próximo mes de junio. La actividad tiene por objetivo de aportar los conocimientos teóricos y desarrollar las destrezas prácticas necesarias para realizar las tareas de poda. El mismo está organizado por el Jardín Botánico “Edgardo N. Orfila” de la Facultad de Agronomía (UNCPBA) y el dictado estará a cargo de los ingenieros agrónomos Carlos D’Alfonso y Maximiliano Cogliatti. El curso es abierto a la comunidad y está destinado a quienes se desempeñan como jardineros en el ámbito público o privado y a los aficionados de la jardinería que disfrutan del cuidado personalizado de sus plantas. La Facultad de Agronomía extenderá certificado de aprobación o asistencia al mismo. Los interesados deberán inscribirse, de 9 a 12, en el Departamento de Extensión de la Facultad de Agronomía, teléfono (02281) 433291 Int. 221, o bien por mail a extensión@faa.unicen.edu.ar
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CURSOS DE ACTUALIZACIÓN PROFESIONAL 2009
El Distrito 1 del Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos Aires y la Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de Buenos Aires informan que está abierta la inscripción al Ciclo de actualización profesional 2009. Las actividades se desarrollarán entre los meses de junio y noviembre, con el abordaje de aspectos relacionados a las especialidades de enfermedades infecciosas, oftalmología, traumatología, anestesiología y cardiología. Los profesionales interesados en realizar estos cursos individuales, con entrega de Certificado de Asistencia, podrán consultar a la Secretaría de Extensión Universitaria y Bienestar Estudiantil, en Av. Chorroarín 280 - Pabellón Central - 1º Piso – lunes a viernes de 9 a 14 hs. Tel: (54-11) 4524-8433 - cursos@fvet.uba.ar
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SEMINARIO DE PLANTAS AROMÁTICAS EN EL INTA
Los días 28 y 29 de mayo, de 8.30 a 16.30, el INTA Castelar abrirá las puertas del Jardín Botánico Arturo E. Ragonese, para el XXIII Seminario de Producción de Plantas Aromáticas, obtención y utilización de los aceites esenciales, dirigido a profesionales, productores, docentes, técnicos, estudiantes y nuevos emprendedores. Con apoyo del Instituto de Recursos Biológicos y del Centro de Investigación de Recursos Naturales del INTA, se realizará en De Los Reseros y Repetto (ex De Las Cabañas), Hurlingham. Informes en los teléfonos 4621-1309/6255 o escribiendo a botanicoragonese@cnia.inta.gov.ar, de lunes a viernes, de 8.30 a 12.30 y de 13.30 a 16.30.
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PESTICIDAS Y ALIMENTOS
Con la organización de la Universidad Nacional del Litoral, la Facultad de Ingeniería Química y el Laboratorio Central, junto a otras universidades y centros de investigación americanos y europeos, del 8 al 11 de junio se realizará el Segundo Workshop Latinoamericano sobre Residuos de Pesticidas en Alimentos y Ambiente. La actividad tendrá lugar en Santa Fe, y contará con la participación de científicos destacados en el campo de los residuos de pesticidas en alimentos y el ambiente. Además, estarán presentes organismos de ciencia, y regulación como el INTA, INTI, Conicet, Senasa y otras universidades. La información preliminar se puede consultar en el sitio www.laprw2009.unl.edu.ar
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CURSO ÁRBOLES NATIVOS
Aves Argentinas, Asociación Ornitológica del Plata, realizará el curso de árboles nativos de la Argentina y sus relaciones con las aves silvestres. La actividad se orienta a descubrir la diversidad arbórea de la Argentina y conocer sus características, importancia ecológica, cultural, usos, aplicaciones ornamentales, multiplicación y su relación con las aves silvestres en libertad. Para mayores informes e inscripción los interesados podrán escribir a: educacion@avesargentinas.org.ar
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CAPACITACIÓN PARA LOS TAMBEROS
La Facultad de Ciencias Veterinarias de la Universidad de La Pampa y el INTA inscriben para sus cursos de capacitación de tamberos en sus sedes de General Pico, Larroudé y Macachín.
La actividad de capacitación busca la transferencia de técnicas de producción y manejo, en 10 módulos de cursada mensual. Por mayor información los interesados podrán dirigirse a la secretaría de Extensión de la unidad académica al teléfono 02302-15-601223, o ingresando al sitio web: www.aprocal.com.ar/jical.
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PREMIO A EMPRENDEDORES
Hasta el 26 de junio inscriben para la 20° edición del Premio al Emprendedor Agropecuario del BBVA Banco Francés, cuyos trabajos serán evaluados por la SAGPyA y las entidades más representativas del sector. Los interesados podrán consultar en sucursales del banco y en Reconquista 40, 8º piso, Cap. Federal, teléfono 011 4348-0000, o en Internet, ingresando a www.bancofrances.com.ar
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2º CICLO DE JARDINERÍA26 de junio. Zavalla (SF). FCA-UNR Campo Villarino, Edificio Central. Objetivos: conocer los beneficios que aporta la vegetación en el mejoramiento del ambiente y la calidad de vida, como así también la forma correcta de conducirlo, mantenerlo y cuidarlo. Dirigido a: Profesionales, Técnicos, Paisajistas, Estudiantes. Organiza: Secretaría de Extensión Universitaria-UNR, Comisión de Asesoramiento en Arbolado Urbano (CAVU). Informes e inscripción: hasta el 22 de junio Secretaría de Extensión Universitaria-FCA-UNR, Tel. 0341-4970080-Int. 263 agro@unr.edu.ar
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Por todo esto, lo invitamos a ver SABER RURAL, donde les brindaremos los adelantos técnicos y científicos útiles para docentes, estudiantes, graduados, productores y empresarios del sector agroalimentario. Véalo este domingo 24 de mayo a las 15:30, el jueves 28 a las 14:00, y el viernes 29 a las 18:30, a través del Programa “Saber Rural”. En esos días y horarios, el Programa también puede visualizarse ingresando a: www.elrural.com
