Comer uvas y soja para prevenir la hipertensión

Expertos del Centro de investigación de Louisville, Estados Unidos, sobre artereoesclerosis y metabolismo concluyeron que las uvas, ricas en potasio y antioxidantes, y la soja podrían ser armas eficaces para prevenir la hipertensión, factor clave de riesgo cardiovascular. Es el primer estudio que confirma el efecto del consumo cotidiano de uvas para bajar la presión arterial en las personas pre-hipertensas.