Jornada de oportunidades para productores cárnicos con la presencia del Ministro de A. Agrarios de la Provincia
La Municipalidad organizó una jornada de charlas y debates bajo el lema de ¨Oportunidades y Beneficios para la Cadena de Carnes¨ y ¨El Frigorífico Municipal de Tapalqué como impulsor regional del agregado de valor¨, con la presencia del Ministro de Asuntos Agrarios de la Provincia, Gustavo Arrieta, el Director provincial de Ganadería, Dr. Emilio Contreras , el Intendente Gustavo Cocconi y su secretario de Producción, ing. Pablo Saint Martín y el Médico Veterinario Dr.
Jorge Taylor, el encargado del Frigorífico, Julio Hoffman y capacitadores de diferentes áreas del ministerio.
El Ministro hizo una recorrida por el Frigorífico Municipal siendo impuesto de su operatividad para luego ofrecer una conferencia de prensa junto al Intendente Cocconi y el Dr. Contreras e inauguró la jornada en el Centro Cultural ¨Dr. Ricardo T. Romera¨, donde se congregaron más de 150 productores regionales de carne bovina, ovina y porcina, quienes luego participaron de mesas de debate.
Arrieta
El ministro destacó la importancia de la jornada y destacó que ¨cuando nos plantean la idea de articular el tema faena de carnes en el frigorífico de Tapalqué y al recorrerlo pensamos que seguramente era el único en la provincia de Buenos Aires, cotejamos eso y sí, es el único frigorífico municipal en el país con esta forma, después de estar cerrado durante 35 años, y esta es una apuesta y una decisión política muy fuerte, del Intendente Municipal y la comunidad toda, porque saben que construir es mucho más difícil que destruir y que el Estado tome la decisión de saber que esto está en la agenda productiva de la comunidad e invierta para poder abrirlo me parece notable¨.
Cocconi
Para nosotros es muy importante qu ese desarrolle esta jornada con la presencia del Ministro y su director de ganadería porque la implementación de sus políticas ha sido importante en nuestra zona, nosotros tenemos 417 mil hectáreas con una importante producción ganadera, que ha crecido un 30 % la cantidad de cabezas según SENASA; hay retención de vientres; ha crecido la superficie sembrada peo no hemos tenido incremento en el arraigo o la mano de obra, por eso nos parece importante la implementación de la articulación de políticas de crecimiento de producción intensiva y búsqueda de alternativas que tengan una visión concreta de cómo va a ser el negocio sabiendo cómo y dónde se va a faenar , porque en Tapalqué tenemos este frigorífico que ofrece la posibilidad de faenar tres especies y seguimos trabajando en el de aves¨.
Para terminar, el Jefe Comunal consideró que ¨es importante seguir buscando la posibilidad de poner valor agregado en origen y el arraigo de la gente y para seguir creciendo en este sentido es muy importante la presencia de los funcionarios y la todos ustedes y para darle sustentabilidad a estos proyectos que se plantean desde el Estado pero son importantes en la medida que ustedes los hagan propios y articulemos juntos este tipo de políticas¨.
Jornada de oportunidades para productores cárnicos con la presencia del Ministro de A. Agrarios de la Provincia
La Municipalidad organizó una jornada de charlas y debates bajo el lema de ¨Oportunidades y Beneficios para la Cadena de Carnes¨ y ¨El Frigorífico Municipal de Tapalqué como impulsor regional del agregado de valor¨, con la presencia del Ministro de Asuntos Agrarios de la Provincia, Gustavo Arrieta, el Director provincial de Ganadería, Dr. Emilio Contreras , el Intendente Gustavo Cocconi y su secretario de Producción, ing. Pablo Saint Martín y el Médico Veterinario Dr.