
"El cliente calcula cuánto pagará por la comida, pero la cuenta es superior porque le agregan el servicio de mesa o cubierto. Se trata de un sobrecosto, como cubiertos, mantel, servilletas, pan, acompañamientos, ingredientes", agregó.
La medida rige para el territorio bonaerense pero sirve de antecedente para todo el país. Sin embargo, en distintos lugares ya se ha intentado avanzar sin éxito en esta legislación, ya que los restaurantes continúan realizando esta práctica.