El Dr. Alejandro Cabrera Auditor Zonal de la Dirección de Auditoria Agroalimentaria del Ministerio de Agroindustria y el Subsecretario de Desarrollo Productivo, Industrial y Económico Local Adrian Filgueria, realizaron la segunda visita de trabajo de carácter auditoria y asesoramiento a la planta
envasadora y fraccionadora de miel que se construye en la localidad del interior, Polvaredas. La misma pertenece al Sr. Patricio Fuentes y Juan Miñon, ambos productores apícolas radicados en Saladillo hace más de 10 años, oriundos de Hurlingham, hoy concretan un avance en la cadena agroalimentaria con la puesta en marcha de su propia fraccionadora. Desde la Secretaria de Desarrollo Local acompañan este proyecto con el Plan de Fomento a la Producción e Industria y desde el Ministerio con asesoramiento técnico en las condiciones edilicias que cumplan con protocolo de habilitación Provincial.
La Secretaria de Desarrollo Local, acompaña este tipo de emprendimientos, considerando la virtuosidad del mismo, a saber mejora en la sanidad agroalimentaria, avance en la cadena comercial, generación de mano de obra, posicionamiento de productos con marca local, dando valor agregado en origen. La planta fraccionadora se encuentra en un 90 % de construcción realizada, y se estima en 2019 iniciar los trámites de habilitación Ministerial y Municipal.
