El organismo, a través de la disposición 9463/2019 informa que la “Cerveza rubia Premium – Blonde Ale Marca: Lester free” es un producto ilegal que se autodenomina “apto para celíacos” pero no esta autorizado para tener dicha condición.
Sus productores disponían de un permiso provisorio de seis meses otorgado por el Instituto de Control de Alimentación y Bromatología de la provincia de Entre Ríos (ICAB) durante noviembre de 2017. En ese periodo se realizarían los análisis correspondientes obtener la autorización total.
Finalizado el periodo de prueba, el Instituto Nacional de Alimentos (INAL) informó que era imposible otorgarle la categoría “libre de gluten” estableciendo la prohibición de colocar etiquetas o leyendas que hagan alusión a este beneficio.
A pesar de no obtener los permisos correspondientes y pese a las advertencias que se le realizaron, los productores continuaron con la comercialización de la cerveza, informaron desde el medio local Ahora Noticias.
