Saladillo, 8 de abril de 2024 - Con un marco de público imponente, la 4º edición de la Fiesta de la Galleta de Piso se llevó a cabo en Saladillo, consolidándose como una de las fiestas populares más importantes de la ciudad. El clima acompañó de manera ideal, permitiendo que miles de personas disfrutaran de una jornada llena de tradición, gastronomía y cultura.
Esta fiesta, que tuvo su primera edición en 2019, busca reivindicar las tradiciones de Saladillo y homenajear el oficio de panadero, reconociendo su importancia en la comunidad. En esta edición, diversas instituciones locales y puestos de comida ofrecieron una amplia variedad de elaboraciones culinarias inspiradas en la emblemática galleta de piso, deleitando a los paladares más exigentes.
Además de las degustaciones, la fiesta contó con una amplia gama de actividades para todas las edades: música en vivo, danzas, exposiciones y la participación de artistas locales que animaron el evento.
Un recorrido por la tradición y el sabor
El evento comenzó con la tradicional elaboración de la galleta de piso en el horno de barro, a la vista del público. Luego, se realizó el corte de la cinta inaugural, dando paso a las diferentes actividades programadas.
Las instituciones locales ofrecieron una gran variedad de platos elaborados con la galleta de piso como ingrediente principal, desde empanadas y pizzas hasta tartas y postres. Los puestos de comida también deleitaron al público con opciones más tradicionales, como choripanes, hamburguesas y locro.
Música, danza y cultura para todos
La música en vivo estuvo a cargo de artistas locales y regionales, que brindaron un espectáculo de gran nivel. También hubo danzas folclóricas, exposiciones de artesanías y actividades para los más chicos.
Un éxito rotundo que consolida la fiesta
La 4º Fiesta de la Galleta de Piso fue un éxito rotundo, con una convocatoria que superó las expectativas de los organizadores. El público disfrutó de una jornada llena de tradición, gastronomía y cultura, consolidando este evento como uno de los más importantes del calendario festivo de Saladillo.
Un orgullo para la ciudad
El intendente de Saladillo, José Luis Salomón, se mostró orgulloso por el éxito de la fiesta y destacó la importancia de mantener vivas las tradiciones de la ciudad. "Esta fiesta es un homenaje a nuestros abuelos, que fueron quienes trajeron la tradición de la galleta de piso a Saladillo", señaló.
"Estamos muy contentos con la convocatoria y con el apoyo del público", agregó el intendente. "Esta fiesta es un símbolo de la identidad de Saladillo y nos llena de orgullo poder compartirla con todos".
Un futuro prometedor
La 4º Fiesta de la Galleta de Piso dejó un saldo más que positivo. El éxito de la convocatoria y el entusiasmo del público auguran un futuro prometedor para este evento, que ya se ha convertido en un emblema de la ciudad de Saladillo.
En minutos nuestro reporte fotografico.
