La Dirección de Bromatología del Municipio de Roque
Pérez, a cargo de Pablo Díaz, continúa consolidando su trabajo en el área de seguridad alimentaria, en el marco de la gestión del intendente Maximiliano Sciaini.Durante los primeros 18 meses de gestión se desarrollaron diversos Cursos de Manipulación de Alimentos, a través de los cuales se entregaron más de 200 carnets oficiales, emitidos por el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires.
Un hecho relevante es que, gracias al esfuerzo y la gestión de dicha Dirección, el Municipio de Roque Pérez fue inscripto como ente capacitador, lo que permite dictar estas instancias de formación obligatoria para todas las personas que manipulan alimentos en comercios, industrias o servicios gastronómicos.
De esta manera, el municipio sigue avanzando en políticas públicas que garantizan la salud de la comunidad y promueven una producción y un comercio responsable dentro del distrito.-
